Saucisson pur porc à base de 80% de maigre minimum. Ce saucisson est proposé sec à très sec. Il est composé de viande de porc, sel, épices et aromates, ferments. Nous fabriquons nos saucissons dans des boyaux de porcs naturels. Tous nos saucissons sont recouverts d'une belle fleur blanche noble.
Le Montagnard est composé d'Amandes concassées, Abricots secs , figues séchées , Raisins secs qui en fait un saucisson d'exception
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