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Saucisson pur porc au poivre à base de 80% de maigre minimum. Ce saucisson est proposé sec à très sec. Il est composé de viande de porc, sel, épices et aromates, ferments. Nous fabriquons nos saucissons dans des boyaux de porcs naturel. 
Allergène: Lactose

Ce saucisson est composé de viande de porc pur (80 % de maigreur), de sel, d’épices, d’aromates et de ferments. Des boyaux naturels uniquement sont utilisés dans la fabrication. Il s’agit d’un saucisson variant de sec à très sec.

La Formation de la Moisissure sur le Saucisson

Dans la fabrication artisanale du saucisson, la moisissure, appelée communément « fleur« , se développe naturellement sur la surface de la charcuterie. Ce processus est le résultat de l’action combinée de bactéries et de levures qui se développent dans des conditions contrôlées d’humidité et de température. La présence de cette moisissure contribue à la maturation du saucisson en lui conférant des arômes subtils et complexes.

poids 200grs

Saucisson pur porc nature à base de 80% de maigre minimum. Ce saucisson est proposé sec à très sec. Il est composé de viande de porc vpf , sel, épices et aromates, ferments. Nous fabriquons nos saucissons dans des boyaux de porcs naturel. Tous nos saucissons sont recouvert d'une belle fleur blanche noble.
Allergène: Lactose

Sachet composé de sucré/salé d'une valeur comprise entre 10 et 14 euros et d'un bon de réduction dans chaque sachet tentez la surprise !!!

anti gaspi saucissons